位於一中街上的「小殭屍棺材板」,以獨特、創新的口味受到歡迎,甜甜的金黃炸土司與鹹味餡料以完美比例做結合,口感多層次,別有一番風味,一份小小棺材板,有著大大的幸福飽足感。

  「小殭屍棺材板」原於逢甲夜市福星路上經營十多年,2008年搬遷至一中夜市經營。老闆賴先生說,他們的棺材板與傳統棺材板不一樣,土司和餡料都是新式做法,以前在逢甲夜市就滿受年輕朋友歡迎的,現在在一中街這邊,也得到許多新朋友的支持,更常有一些逢甲老主顧會特地過來買,感覺很窩心!酥脆香甜的炸土司,裡頭鋪滿糖醋雞丁,再配上高麗菜、沙拉與哇沙咪,口感豐富又多層次。特調的哇沙咪別有一風番味,您一定要嚐嚐!假日才有賣的咔啦雞,可說是店內的人氣王!咔啦雞肉汁鮮甜、肉質飽滿,配上甜甜的土司、高麗菜絲,一份就令人好有飽足感。乾式的棺材板,與一般加入濃湯或羹湯的棺材板不同,甜甜的土司與鹹配料搭配得宜,逛夜市邊走邊吃最方便,學生們當成正餐也很ok。將厚片土司裹上獨家特調炸粉,再以高溫油炸至兩面呈金黃色,讓土司外層酥脆、裡面柔軟紮實,口感微甜,乾爽不油膩。嚴選新鮮食材,每日現炒現做,風味獨具、口味多樣化,如:黑胡椒牛肉、沙茶羊肉、海鮮總匯、糖醋雞丁、烤肉沙拉等,都很受歡迎。一中街上的小殭屍棺材板,天天都人氣滿檔,創新作法有別於傳統口味,更加豐富、爽口,不管是大朋友或小朋友都很喜歡。

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