有焦香～台南阿成粉角綠豆湯
十幾年前，江爸爸（阿成）和江媽媽在台南縣新化鎮公所前面的大樹底下賣綠豆湯，那時候的綠豆湯一碗只賣十塊錢，因為綠豆湯裡有一股特殊焦香味，而且綠豆顆顆飽滿，加上QQ有嚼勁的手工粉角，風味超級迷人。
趕緊來呷！正手工ㄟ台南甜點
現在大樹底下已經沒有綠豆湯囉！江爸爸和江媽媽把做甜點的方法教給兩個女兒，讓她們來延續這股傳統風味。懷念古早味甜點的朋友們，請到台中市漢口路與青海路交叉口來，給自己『放空』的幾分鐘，『放鬆』的回憶台灣古早味。
冰冰涼涼的綠豆湯，既消暑又降火氣，還有一股淡淡焦香味，搭配QQ有嚼勁的手工粉角，口感相當豐富，是最推薦的招牌甜點。想要擁有臉紅紅的好氣色，那就快來試試這碗紅豆湯吧！台灣本產紅豆香氣十足、營養價值高，再配上低熱量蒟蒻，爽口又健康。江媽媽每天上市場挑選鳳梨，回家後再自己削皮、切塊、熬煮成鳳梨醬。鳳梨冰的用料純粹，風味直接，很快地就令人想起小時候的甜蜜滋味。江媽媽認為「做吃的」是良心事業，堅持每天現煮現賣健康甜點，雖然樣樣手作很辛苦，但她相信「堅持能開花結果」，這般踏實精神也會從兩個女兒手中延續下去。用冰糖長時間熬煮，甜度趨近於無糖，可搭配粉角、紅豆或綠豆。冰糖薏仁的口感綿密而濃稠，嚐起來格外滑潤，每一口都是黃金比例喔！很受女性朋友歡迎。
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