台中小吃‧十多年地方老店『蘇氏家大蛋燒蛋餅專賣店』位於沙鹿台中銀行對面巷子旁(認明左圖創始者夫妻),早期跟著老師傅學做點心的蘇先生,在台北賣點心多年回到沙鹿故鄉,二十年的經驗與技術、獨特研創出用烘的「大蛋燒」、「披薩蛋餅」,深受各地朋友的喜愛。

餅皮香Q‧獨加五星級的雙醬料

  融合日本大阪燒與西方披薩、加以研創出的"披薩蛋餅"大蛋燒+肉+乳酪+玉米所烘出,香味四溢外酥內軟、口感紮實,冷了則有Q勁,獨特口感的美味小吃。創始出的「披薩蛋餅」別出心裁,口感更是獨特,烤好的披薩蛋餅再淋上五星級主廚所教的星級滋味的起司醬,趁熱拉開品嚐還會牽絲,不能不嚐的特色小吃。要品嚐牽絲的披薩蛋餅一定要加上乳酪絲,堅持內涵的品味,選擇自己喜愛的內餡加上乳酪絲,層層牽絲厚實美味的獨特口感。研創獨特餅皮的大蛋燒,用烘烤的方式呈現,淋上五星級主廚所傳授的照燒醬與起司醬,雙醬融合,加上外Q內軟牽絲口感‧內餡紮實飽足好味覺。超人氣小吃大蛋燒及披薩蛋餅,融合日式大阪燒與西方的披薩,烘出獨特的美味,淋上兩大招牌醬料,怎麼吃都好吃,獨特口感傳遞一份幸福的滋味。每天限量推出的"蟹殼黃"要趁早購買,有時不到中午就被搶購一通,目前有鹹與甜兩種口味,酥脆的芝麻外皮,內餡微鹹、微甜,最佳的茶點搭配。蘇先生每天一早就開始備料、現場現包現做、現烤的特色點心,也是店裡的招牌名點,每天限量製作的蟹殼黃、及老師傅教製的胡椒餅都是具有獨特滋味的小吃點心。


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