一百多年前，一位認真打拼的父親為了養家活口，每逢在打漁遇颱風之際，為了彌補家計要度過無法豐收的月分，他挑起擔子沿街叫賣，開啟了如今赫赫有名、紅遍全台甚至即將要打入國際品牌的「度小月擔仔麵」傳奇故事。
度小月擔仔麵自1895年起，由第一代經營者洪芋頭先生傳承至今已走過一個多世紀的歷史，經過四個世代的經營和傳承，雖然在每個時期有不一樣的經營理念和方式，不過那傳承下來的獨家口味，讓陪伴度小月的老朋友們總是回味再三，也更進一步讚許說，那用心調配、百年傳承的古早味始終不變。低矮的爐灶能讓客人能看到煮麵的過程，這裡是許多光觀客拍照留影的地方。
這裡的擔仔麵就連煮麵都是一大學問，時間須掌握的恰到好處，以呈現出麵條滑順香Ｑ的口感。經濟實惠的666雙人套餐內容：小菜、擔仔麵、黃金蝦捲、炸芙蓉豆腐、蘆筍炒蝦仁、烤虱目魚肚和甜點。1895度小月紀念套餐菜色包含：黃金蝦捲、蒜泥鮮蚵、龍蝦卵河粉捲、現烤烏魚子、茶鵝、干貝娃娃菜、香菇雞湯、滷味拼盤和甜點。
度小月擔仔麵好吃的秘密就是獨家口味調製的肉燥，現在您也可以將這獨家肉燥帶回家，不論是送禮自用都很合宜。第四代經營者洪先生將用餐環境包含裝潢、桌椅和器皿等加以提升，讓傳統小吃走入更加精緻化和高格調的水準，但又保留了一種古樸又傳統的氣氛。
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- Jan 19 Thu 2012 15:32
台灣傳統小吃‧度小月擔仔麵
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