台東美食
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「米舖客家小館」位於花東縱谷台九線的關山地段,依偎在風光明媚的山谷與溪流之間;是一家以古早味客家風味為主題的餐廳餐廳內所料理的蔬菜都是採用自家後方菜園自行耕種的蔬菜,而各式的鮮魚料理則都是自家門前魚池現撈的“台灣鯛”不但新鮮美味,又能讓您吃的健康。「米舖客家小館」有幾道非常道地又招牌的料理是台東地區頗具盛名的,客家焢肉、客家小炒、薑絲炒大腸、陳年菜脯雞、紅燒福壽魚…等都是非常具有古早味的客家美食,加上如客棧般的特色用餐環境,也吸引很多老饕們來台東都會指定到這裡品嚐這山中的美食饗宴。

入口即化的的招牌客家焢肉可是店內的鎮店之寶,獨家的滷汁及高超的技巧讓每塊焢肉都非常入味,且又嫩又好吃,香味十足,既開胃、又下飯。米舖的薑絲炒大腸是客人非常喜愛的招牌菜之一,相當道地的客家傳統烹調技巧,讓大腸酸中帶Q,咬勁十足,是一道非常開胃又下飯的客家美食

採用古早味10年以上的老菜脯與當地吃玉米長大的放山土雞一起熬煮,湯頭甘甜好滋味,雞肉結實有彈性,而且能看的到一條條的陳年老菜脯,真材實料值得品嚐。客家小炒一直是不可或缺的客家料理,這裡的口味很道地,魷魚有咬勁、豆干嫩而不硬,色香味俱全值得您嚐嚐。現撈現煮的紅燒福壽魚,是本店魚類的招牌料理,吃過的人都豎起拇指說“讚”好吃。 餐廳門前的大魚池養殖了相當多的福壽魚〈台灣鯛〉後院更規劃了可愛動物區,有駝鳥、小鹿及放山雞,可讓喜愛垂釣的遊客及小孩能享受休閒般的用餐感覺。

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