台南美食 導覽


豆腐酪,慈母心,清爽入口,綿密細緻   
家傳手藝 天然健康 慈母的心意盡在不言中…  
韓金婆婆豆腐奶酪,是不同布丁、奶酪和豆花的新式口感,以鮮奶作為基底
早期製作時,形狀像四方形如同豆腐,所以取名豆腐奶酪
以各式食材與鮮奶融合,並以日本進口植物性膠質為凝固劑,經過冷藏後,就是清爽不膩的豆腐奶酪
不添加香料和防腐劑,是女孩子喜歡的日式甜點。

杏仁‧豆腐奶酪:
杏仁豆腐奶酪嚴選頂級進口杏仁豆加上香純鮮奶,外觀不但白嫩細緻,而且口感清爽細膩,並且散發微微自然杏仁香。不含色素、香料和防腐劑,沒有刺鼻的人工香料味,既健康又養生。
芒果‧豆腐奶酪:
以新鮮愛文調配的濃郁芒果泥,經過二次手工製作過程急速冷凍處理,將豆腐奶酪的主體與香濃的芒果泥結合。挖一口豆腐酪,芒果泥隨之溢出,甜蜜濃郁的芒果香氣,為之風靡。
可可‧豆腐奶酪:
以法國進口品牌VALRHONA的香濃巧克力搭配牛奶,有著咖啡色澤的可可豆腐奶酪,光滑細緻的表面,嚐一口不但香氣十足,更是一道健康無負擔的最佳甜點。

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