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　　「哈克大師菓子工坊」是主人蔡先生與妻子徐小姐自創的品牌，有二十年烘培經驗的蔡先生，曾從事糕餅業、飯店等工作，於飯店工作期間大家都以英文名字「Huck」稱呼他，故自創品牌即以「Huck Master．哈克大師」為名，哈克大師曾擔任多年的糕餅名店顧問與技術指導，在烘焙界頗有知名度。

　　哈克大師手作的產品簡單精緻，美味深植人心，最新力作「紫薯燒」，以本土黃地瓜和產量極少的紫心地瓜製作而成，天然鮮豔的紫色，宛如為地瓜穿上了新衣，冰冰涼涼，微甜不膩，濃濃的地瓜香氣，令人讚不絕口。

牛軋糖：
牛軋糖有原味、巧克力、咖啡、抹茶、蔓越莓以及南棗核桃糕口味，以麥芽糖粉取代細砂，甜度大量降低，搭配新鮮杏仁果，軟硬適中、愈嚼愈香。

哈燒小乳酪：
擁有超高人氣的哈燒小乳酪，是哈克大師的鎮店招牌，鬆軟化口的乳酪香氣濃郁，並以鬆派皮為基底，份量精巧、剛好，攜帶與保存都便利。

冰沁巧口鳳梨酥：
選用2號土鳳梨製作，保留鳳梨的纖維，冰過以後外皮更酥、口感更加。巧口鳳梨酥的份量、熱量都減半，讓喜愛甜食的朋友多了美味、少了負擔。





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