台南旅遊 導覽
濃郁蛋香‧道地福州意麵
川一福州意麵於1983年創立，在富農街二段另開有分店，由第二代老闆林先生與太太共同經營，店裡主打道地口味的福州意麵，意麵在製麵的過程中，特別以鴨蛋代替水分，讓做出來的意麵，帶有一股自然的蛋香味，搭配店裡的特製高湯煮熟後，美味的口感就連挑嘴的老饕都讚不絕口。
傳統老店‧台南平價小吃
店裡除了有招牌必點的福州意麵，還提供種類多樣的餐點，包括肉燥飯、麻醬麵、海鮮鍋燒意麵等，平易近人的價位，讓顧客吃得物超所值，是許多人規劃台南美食行程時絕對不會錯過的必經之地。
招牌必點人氣飯食：
「古早味肉燥飯」香噴噴熬煮多時的特製肉燥，帶出香濃不油膩的口感；「蝦仁香腸蛋炒飯」粒粒分明的炒飯，加上肥美鮮甜的蝦仁，口感豐富層次分明。
飽滿紮實‧手工水餃：
水餃裡頭的內餡並非一般常見的絞肉，而是改用滋味更佳的豬後腿肉做內餡，富有嚼勁的口感，讓人吃了就不自覺一口接著一口。
香濃Q彈‧麻醬麵：
特選麻醬加上香Q麵條，拌勻後一起入口，麻醬的香濃滋味，完全融入麵條當中，感受齒頰留香的迷人氣息。
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