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君悅排骨創立二十多年來，於台北市區已開設九家直營店，排骨由美食專家精心調配，口味道地，強調用「最高級的原料，做最好吃的排骨」，採用帶骨大塊里肌肉，沾上附有營養價值的祖傳秘方醬汁，炸出香酥而不膩的排骨，酸菜更是由客家庄直接供應，講究口味與衛生，是上班貴族以及全家人的最愛，連大忙人劉德華訪台都不會忘記請助理到君悅排骨買排骨飯。
為讓您吃的更健康，君悅排骨挑選南僑出品專業特級植物炸油，品質符合國家GMP標準品質認證，通過國際ISO9001標準精緻生產，就算冷了也有油香味。排骨的香餘口感更是令人感動！採用帶骨大塊里肌肉，沾上附有營養價值的蕃薯粉和媽媽傳的秘方醬汁，炸得脆香並圓潤更帶有點黑胡椒味，而且排骨肉質鬆脆且肉汁豐富，淋上醬醋更是入味。
由各店廚房天天現炸供應，挑選帶骨結實大雞腿，以先魯後炸的方式料理，外表金黃酥脆，內部的肉質鮮美細嫩，搭配多種配菜，兼具美味及份量。日式咖哩口味豬排飯，由日本咖哩塊加上自製祕方素材熬煮，誘人咖哩濃香順口滑郁，非常下飯，吃完馬上元氣十足。
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