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在基隆營業多年的赤燒日式燒肉除了使用美國進口的安格斯牛肉和進口羊肉，店內還大方地提供鮮度和口感十足的生蠔供消費者享用，讓平常習慣在台北市用餐的遊客也直呼不可能。赤燒老板郭先生引進的是台北的用餐方式和概念，以合理的收費價格提供消費者最精緻的食材。
店內使用的烤爐採下吸式的無煙烤爐，不但不影響用餐交談的視線，更是解決衣服沾附烤肉味的困擾，所以吸引不少女性朋友前來用餐。郭先生表示，除了設備和服務，店內設計以日式風格為主體夜晚更有不同感覺，更為用餐增添不少氣氛和情調。
店內使用的海鮮食材不但講求衛生品質，更是採用現點現送的方式，以避免食材在開放的冰櫃上耗損其鮮度和美味。赤燒還大方地提供了鮮度和風味十足的生蠔讓消費者享用，連平常吃慣台北市美食的朋友來到這裡也覺得物超所值。店內也提供多樣化的海鮮食材讓顧客點用，鱈魚、干貝、蛤蜊等材料經燒烤後更能顯其美味程度，當然也有特選鍋物可品嚐火鍋熱騰騰的滋味。
店內使用的肉品均來自進口的安格斯牛肉，品質口感自然不在話下，而羊肉也採進口美味，讓愛吃烤肉的朋友可以在這裡獲得最大的滿足。除了肉片，顧客也可以點用牛小排、肋條、肥腸等美味。不論是三五好友或是家庭聚餐都適合，可一邊享用美食一邊營造歡愉的用餐氣氛。
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