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北縣率先引進‧義大利窯烤披薩湯姆咖啡引進義大利傳統且具代表性的拿坡里披薩，使用特殊溫控石窯，再以手工製作出香軟、有嚼勁的餅皮，外圈有著豹紋點點，故有著豹紋披薩的別稱。師傅以手工拉製餅皮，加上義大利傳統配料，鋪上歐洲進口原料和起士，以四百度高溫窯烤，讓餅皮膨鬆，別於美式或羅馬式披薩，口感香Q。
漁夫海鮮pizzza放有當令四種海鮮，大量地撲滿整個披薩餅皮，以茄汁提出海鮮鮮味，搭配上濃濃瑪滋瑞拉起司，味道真是鮮美香濃。茴香馬鈴薯青醬烤雪花豬pizza使用豬肉最嫩最香的雪花豬肉片，和異國風味茴香和青醬一起香烤出爐，其中最特別是馬龍薯和馬茲瑞拉起司搭配的口感，黏稠香，帶出迷人的重口味。
多款進口起司‧完美呈現窯烤披薩湯姆先生爲了將夢幻般拿坡里式PIZZA呈現給大家，特耗資百萬引進專業烤爐，並引進許多不常見又高單價的乳酪起司，烘烤出道地美味。包廂座位‧迷人情調湯姆咖啡廚房提供多人座位，最受歡迎的包廂適合聚餐，或是任何值得慶賀的時刻，充滿浪漫又迷人的情調氣氛。
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