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百大伴手禮‧三十年老經驗花蓮縣餅


位於花蓮市中山路與中華路交叉口花蓮縣餅,老闆劉師傅秉持三十年來的專業及熱忱,以深厚紮實的技術結合當地花蓮農產品,創意研發出深具花蓮代表性的「縣餅菩提酥」、「紅玉火龍餅」及「漂流木餅」,採用自然食材兼具健康概念與素食美味是最大特色,充分感受到花蓮濃厚的熱情與淳樸人情味。


花蓮縣餅美味推薦:


‧菩提酥: 佐以承襲古法手作的香Q麻糬、健康概念的地瓜、栗子泥,更添加了營養滿分的珍貴松子,利用獨家研發的內餡外穿作法,外皮香酥、入口即化,多層口感令人回味無窮。
‧紅玉火龍餅: 無毒農業紅肉火龍果成了師傅的創意食材,原汁原味、完整果肉和酥麵混攪,讓您每一口都能吃得到新鮮火龍果的纖維與營養,千層的酥皮看見師傅堅持手工製作的用心,入口即化的清爽遇見獨家功夫的感動。
‧曼波餅: 最新研發外型酷似「曼波魚」的曼波餅,是採用紅火龍果汁、細砂糖、安佳奶油、奶粉、全蛋、白鳳豆沙、麵粉、蘇打粉等製作而成,不但外型可愛逗趣,且營養價值高,是小朋友最愛的健康小零嘴。
‧漂流木餅: 「漂流木」一直是花蓮每逢颱風過境後的一大特色,劉師傅以自然創新的手法研發出外型酷似漂流木的休閒小點心,卡茲卡茲的酥脆口感伴隨上頭的糖粉顆粒,獨特口感十分美味。


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