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早點老店.現做新鮮好味


二十多年前,明昇早餐負責人蔣先生賣起了家傳水煎包;自小耳濡目染長輩吃苦耐勞、誠信踏實的生活哲學,應用在開店營業理念。即使現代機器發達,他仍然相信手工麵食最好,堅持新鮮的餡料無可取代,上好的吉安韭菜切剁,新鮮現做現賣絕無隔夜,「明昇水煎包」一顆顆的征服花蓮人的胃。早上七點到九點最熱鬧,熱騰騰的水煎包是一大盤一大盤的不斷推出,要買可得各憑本事、各顯神通。


純手工水煎包.風味絕倫


水煎包分韭菜及高麗菜兩種口味,韭菜翠綠鮮嗆、高麗菜甘甜玉白,裡頭有冬粉提味調鮮。將煎包挖個洞,塞入有菜脯(蘿蔔干)的辣椒醬,風味絕倫。蔥燒餅千層般的口感、甜燒餅香甜紅豆滋味、豬肉餡餅口感扎實,加上冷凍豆花的冰涼口感,明昇早點擁有各式餐飲選擇,樣式簡單卻精緻,嚐出平凡裡的特別滋味。


因為鄰近眷村、榮家,所以酸辣湯也是這些外省族群的最愛美食,入口即化的豆腐、豬血,以及其他配料都恰入其分的融合在濃濃的湯汁裡,隨性配上店裡的早點,許你個充滿朝氣的早晨!陪伴花蓮人二十多年的老店明昇早餐,秉持手工現做的新鮮堅持,深獲大小朋友喜愛。如今,店址遷至大陳一村入口旁(府前路73號),期望各地舊雨新知能夠享用更舒適的用餐環境。


 


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