苗栗名產伴手禮銅鑼錦香餅舖 @ 詹姆士台灣旅遊資訊分享

苗栗名產伴手禮銅鑼錦香餅舖 : 銅鑼火車站七十年老餅店『錦香餅舖』位銅鑼火車站正對面，1935年至今，已超過七十年歷史，現由第三代接手，除保留傳統老字號的名聲與口味，並帶進創新觀念與做法；2006年初更以全面重新設計裝璜，展現傳統餅舖創新風貌。銅鑼特色伴手禮新生代掌門人習自都會西點師傅的高超手藝，提供鄉親精緻西點麵包，另加入新意與包裝推動原有傳統糕餅，自創杭菊餅、美人餅等，提供遊客選購具當地特色伴手禮！

結合傳統風味與新世代創新，『錦香餅舖』下嚴格品質與衛生管理下，生產各式甚受歡迎並具地方特色糕餅與烘焙產品，並榮獲2009台灣美滋糕餅特優金牌獎。

錦香餅舖招牌產品─『綠豆餅』，口感清爽綿密，精巧包裝上的銅鑼樂器圖案正是銅鑼鎮象徵，為銅鑼最佳伴手禮。『綠豆餅』又名肚臍餅，早年為客家月餅，還曾是客家小孩奶嘴的替代品呢！

使用銅鑼在地九湖杭菊，精心研發特製的銅鑼限定名特產─九華山杭菊餅，精巧別致菊花外型，純手工製作過程細節繁瑣，內餡包裹杭菊花搭配龍眼乾、紅棗、枸杞等養生材料，口味微甜不膩，為銅鑼杭菊特色伴手禮！

客家肉餅代表客家勤儉個性，以多種食材融入製成，早年為招待客人或是年節拜拜所用。『錦香餅舖』精製客家肉餅，使用上選芝麻加香蔥原味，味道香口感脆，不油膩。

到苗栗旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的苗栗美食喔!

相關苗栗住宿資訊: 請瀏覽苗栗飯店單元旅遊吃喝玩樂摘錄自 : 大苗栗旅遊網，更多旅遊資訊
請至 http://miaoli.tranews.com/

溫馨提示 : top5 熱門苗栗景點，有空去走走喔!
勝興車站南庄老街( 南庄戲院 ) 西湖渡假村飛牛牧場三義木雕博物館