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苗栗名產伴手禮銅鑼錦香餅舖 : 銅鑼火車站七十年老餅店『錦香餅舖』位銅鑼火車站正對面,1935年至今,已超過七十年歷史,現由第三代接手,除保留傳統老字號的名聲與口味,並帶進創新觀念與做法;2006年初更以全面重新設計裝璜,展現傳統餅舖創新風貌。銅鑼特色伴手禮新生代掌門人習自都會西點師傅的高超手藝,提供鄉親精緻西點麵包,另加入新意與包裝推動原有傳統糕餅,自創杭菊餅、美人餅等,提供遊客選購具當地特色伴手禮!

結合傳統風味與新世代創新,『錦香餅舖』下嚴格品質與衛生管理下,生產各式甚受歡迎並具地方特色糕餅與烘焙產品,並榮獲2009台灣美滋糕餅特優金牌獎。

錦香餅舖招牌產品─『綠豆餅』,口感清爽綿密,精巧包裝上的銅鑼樂器圖案正是銅鑼鎮象徵,為銅鑼最佳伴手禮。『綠豆餅』又名肚臍餅,早年為客家月餅,還曾是客家小孩奶嘴的替代品呢!

使用銅鑼在地九湖杭菊,精心研發特製的銅鑼限定名特產─九
華山杭菊餅,精巧別致菊花外型,純手工製作過程細節繁瑣,內餡包裹杭菊花搭配龍眼乾、紅棗、枸杞等養生材料,口味微甜不膩,為銅鑼杭菊特色伴手禮!

客家肉餅代表客家勤儉個性,以多種食材融入製成,早年為招待客人或是年節拜拜所用。『錦香餅舖』精製客家肉餅,使用上選芝麻加香蔥原味,味道香口感脆,不油膩。

苗栗旅遊,可不要忘了順道嘗嘗道地的苗栗美食喔!

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