新竹旅遊導覽
寫樂日本拉麵的老闆山倉和宏先生是日本新瀉人，出生於東京，２００４年來到台灣，因為太太是新竹人而來到新竹。為了實現自己對料理的熱愛，開立寫樂拉麵店。
因為曾在日本的魚店、肉店及百貨公司的惣菜屋工作過，對於料理的技巧、菜刀用法、鮮度的判別及食材的選購都很講究。為了讓拉麵更適合顧客的口味，曾花了一段時間研究及改良，並收集各方的意見，最後找到適用的配方。山倉先生除了提供日本料理，也提供日本用餐的氛圍，店面全部自己動手進行裝潢。
‧雞塊咖哩飯
來自日本的調味醬汁與在地新鮮嫩雞，醃製而成道地日本口味若雞の唐揚（炸雞塊）再淋上香濃滑順的咖哩，搭上一口熱呼呼的米飯。美味極了。是寫樂創店至今五週年穩佔衛冕寶座的ㄛ。
‧味噌烏龍麵
寫樂味噌是來自北海道之札幌味噌，香濃特調湯頭再加上手工精製烏龍麵。不用到日本也可以嚐到跟日本口感一樣香Q彈牙又滑順的烏龍麵。
‧可樂餅蕎麥麵
寫樂２店為顧客特別推出日本人氣商品蕎麥麵系列。湯頭由柴魚、昆布、醬油及多種材料熬煮而成，清爽不膩。營養豐富的蕎麥麵口感不亞於拉麵，主菜可樂餅酥脆的麵衣吸附湯汁柔嫩脆軟，別有一番風味。
‧味噌拉麵
傳承北國風情，一年四季最為分明之島嶼－北海道札幌是寫樂味噌的故鄉，味噌於春、夏、秋、冬皆可製作不同風味的料理。味噌拉麵是寫樂拉麵中人氣TOP1之勇者。喜愛吃辣的顧客也有辣味噌系列供選擇。
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