苗栗泰安(原上島)活魚餐廳 : 看這招牌,試試看是否會唸!?正確唸法為「ㄩˊ ㄨˊ ㄒㄧㄢ

ㄧㄝˋ」,這是位在苗栗泰安,原名上島餐廳現在的新名字。老闆說之所以會取這樣名字,是因

為餐聽最大特色就是以山泉活水養殖的各種活魚料理,由於當地水質佳無污染,清澈低溫,魚肉

特鮮甜Q嫩,不帶土味與腥味,吸引許多饕客專程而來。

餐廳1992年開業至今,提供有排灣族出身老闆娘的拿手原住民風味料理、正宗客家料理、與放山

土雞等各式山產;由於對於材料選取與搭配的堅持,加上專業廚師證照的烹調功夫,讓這外表雖

不起眼的泰安溫泉餐廳,可是深藏真正美食好料呢!

來自屏東排灣族的原住民風味美食─奇拿富,是老闆娘傳承自娘家媽媽的拿手料理,取用香蕉葉及

芒草葉包裹小米及醃製過的山豬肉製作而成,這是用來排灣族迎接貴賓的上等菜呢!取用自餐廳

的山泉活水池內約三斤重的鯉魚,現撈現殺,以較重口味的豆瓣料理方式,味道鮮美甘甜,完全

沒有腥味與土味,是店內許多饕客專程進來泰安品嘗的推薦活魚料理!

擅長活魚、山產、客家菜、原住民等各式料理的主廚,運用最新鮮食材,烹調出讓人垂涎的美食

菜色。(客家小炒、清蒸鱒魚、月見野山蕨菜─季節野菜、薑絲炒大腸)

餐廳寬敞用餐區,可同時供約十五桌客人聚會用餐,團體包場客人另可提供卡拉ok使用,戶外並

設有專用停車場可方便停車。專業宴會辦桌經驗豐富的主廚,亦提供到府外燴服務。

餐廳特色山產─放山土雞,雞隻健康肉質富彈性。以山泉活水養殖的活魚─草魚、鯉魚、鱒魚、

烏鰡,福壽魚等,由於當地水質佳無污染,清澈低溫,魚肉特鮮甜Q嫩,不帶土味與腥味。

餐廳位於泰安溫泉風景區內,面對正前方與橫龍山砂埔鹿部落對望,寬闊視野與多變的山景,

成為餐廳用餐時,隨時可觀賞天然美景。

更多的苗栗美食 網頁









































 vilavilla魔法莊園



  三義美食‧鼎豐庭園咖啡簡餐



  竹南美食.天廚海鮮樓



  苗栗三義美食‧吉祥樓餐廳



  苗栗南庄旅遊.伯優休閒農場



  苗栗大湖美食‧天空之城



  苗栗旅遊‧卓蘭北歐雲鄉溫泉



  苗栗旅遊‧大湖在水一方



  苗栗泰安(原上島)活魚餐廳



  苗栗田媽媽美食‧穀倉咖啡



  苗栗美食‧日新島水榭樓台



  苗栗美食‧汶水全展客家餐廳



  苗栗美食‧苑裡龍園餐廳



  苗栗美食‧造橋儷池咖啡屋



  苗栗美食‧銅鑼丹楓餐廳



  苗栗美食南庄山瓦舍蔬食咖啡



  苗栗美食南庄飯盆頭休閒客棧



  苗栗美食大湖麗味客家菜餐廳



  苗栗美食泰安山吻泉餐廳咖啡



  苗栗美食獅潭新口味客家農莊



  苗栗美食造橋石中臼香草庭園



  苗栗美食.BoLa薄樂手工披薩



  苗栗美食.御日式料理



  苗栗陶藝美食‧卓蘭耕陶源



  苗栗頭份火鍋吃到飽.火鍋城



  通霄旅遊‧上田咖啡休閒莊園



  頭份大型宴會餐廳.東北角



  頭份美食.夏綠地義式餐廳


arrow
arrow
    全站熱搜

    台灣旅行家詹姆士 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()