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 桃園正宗麻辣鍋　耗時費工炒製熬煮

　　麻辣鍋的風味重點在於湯品的炒製與熬煮，才能夠達到香氣、麻味與辣度的三重風味。川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋，以豆寇、花椒、桂皮等數十種辛香料與多樣配料小火拌炒，再添加利用雞骨、豬骨與新鮮蔬果一同熬煮，湯品的製作可是相當的費工。

各式頂級食材　現點現切保新鮮

　　除了湯頭外，為了讓饕客品嚐到食材的新鮮，各式的肉品、海鮮及滷品等，都是採現點現切現配的方式。此外，還提供有各式甜點、知名品牌的冰淇淋、花果茶等，絕對是讓來店用餐的饕客物超所值！

入味鴨血　軟嫩口感：
對於嗜吃麻辣鍋的行家而言，鴨血可是不能錯過的必吃美食。川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋使用的是正宗麻辣湯底烹煮而成的鴨血，咬一口，滑嫩口感還帶著淡淡香氣是第一印象，當鴨血滑過喉頭時，麻辣後勁，才是最令人回味無窮之處！

香、麻、辣　麻辣鴛鴦鍋：
數十種辛香料小火拌炒再加入生、乾辣椒、薑、蒜、老瓣醬等配料慢炒，最後再添加高湯一同熬煮，才能夠有著香氣濃、麻度夠、辣度高的麻辣湯。此外還提供有各式風味鍋，包括韓式泡菜、山藥養生、粵式沙茶等湯底。



肉品種類豐富　涮得美味：
麻辣鍋除了要有著濃郁風味的湯底之外，新鮮美味的肉品更是不可或缺的。川霸子提供有高級的牛肉、豬肉、羊肉等類別，嚴選有美國安格斯黑牛、美國雪花牛、澳大利亞沙朗牛等，讓饕客有不同風味的肉品可以選擇！

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