苗栗美食 導覽
『蒸烹派餐廳』位於苗栗三義車站附近尖豐公路旁，為苗栗縣政府文化局評鑑的客家美食認證餐廳。餐廳主人張小姐，生長於大湖鄉望族家庭，母親娘家亦是公館地方大家族，家中宴客頻繁，自小耳濡目染對料理產生濃厚興趣，加上外祖母與母親的廚藝傳授，不僅傳承客家道地傳統料理功夫，更加以發揚創新多道獨特風味佳餚。
1997年餐廳正式於三義開業以來，即受到地方喜愛，早年更是鄰近獨家首選的宴客聚會餐廳，張小姐傳承了正統道地客家廚藝，並考取丙級廚師證照，自身也勤於多方學習，不斷嘗試參加各種課程，為餐廳客人提供最高品質餐飲服務。
客家美食認證餐廳「蒸烹派餐廳」（原正宗料理客家料理店），1997年開業至今，提供傳統客家風味，並研發運用各種在地食材的創新客家料理，廣受地方好評，並獲得苗栗縣政府文化局評鑑「客家美食」認證，為在地知名客家客廳。親友聚餐擁有丙級廚師執照的張玉秋小姐，帶領數位專業廚師，烹調客家美味好料。餐廳提供有一、二樓用餐空間，每到用餐時間或週休假日總是座無虛席。
創意客家美食傳承自外婆及母親的道地客家好手藝，選料嚴謹，料理用心。「蒸烹派」多道著名獨家料理，有蒸烹芋泥鴨肉（圖左）、回味魚（圖右）、養生南瓜飯等，都是客人來此用餐必點名菜！美味菜色1.八珍羊肉養生湯，甘甜溫補養生好湯。2.酥炸草蝦，酥脆豬肉玉米捲配鮮甜大蝦。3.客家鹹酸甜，濃郁多層次的道地客家滋味。4.筍干蹄膀，香Ｑ豐富膠質。
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