彰化旅遊 導覽
顛覆傳統‧香噴噴都會型養生桶仔烤雞 香噴噴的桶仔雞，在郊外景點常見，員林熱鬧的中正路上卻出現顛覆印象的都會型桶仔雞！哲鮮樓桶仔雞，採用放山土雞，獨家香料入味，在特製白鐵桶仔，紅外線悶烤，桶仔一開，金黃酥皮烤雞，迷人香氣四溢，視覺與味覺無不其所吸引。
獨家漢方、新疆口味‧皮酥、雞嫩肉香 入味桶仔雞，有養生溫和大眾口感的漢方口味也有邊疆豪放的新疆口味，還附上手套與沾粉，大夥相聚可以豪邁地扒開與不計形象地品嚐，絕對是台灣經典手扒雞，自用送禮兩相宜。
嚴選土雞‧香料入味‧紅外線悶烤：哲鮮樓採CAS優良品質土雞隻，生長在180天內，1600公克以上的健康活母雞，並用獨門漢方調製或新疆香料拍打按摩，遠紅外線烤雞桶300度以上高溫悶烤。
漢方草本‧新疆風味：烤熟的桶仔雞隻呈現金黃色，外皮酥脆，肥而不膩，有著迷人獨特香氣。有用白胡椒粉、七里香..等香料漢方草本養生口味；也有白胡椒粉、肉桂、新疆香料的邊疆風味，有豪邁奔放的口感。
小雞翅‧棒棒腿‧吮指回味：香噴噴的小雞腿與小雞翅是學生與上班族的最愛，尤其烤到養生的香料入味，光聞就垂涎三尺，顛覆你味覺全新體驗，小小一支絕對讓你吮指回味。
桶仔雞精華‧雞湯拌麻油麵線：烤熟的桶仔雞，哲鮮樓還貼心附上一碗雞汁雞湯，這一碗可說是淬取桶仔雞精髓，營養成份豐富，極為溫補。可拌麵線提味或是加入雞鍋湯都非常的滑溜可口。
旅遊吃喝玩樂摘錄自:大彰化旅遊網，更多旅遊資訊在 http://changhua.tranews.com/
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