高雄旅遊 導覽
傳承四代的米苔目、鹹粿專賣店，遵古製法研製米食，是鳳山在地的原始口味，即使流傳半個多世紀，致力傳香給更多愛好米食的民眾。店內主打米苔目與鹹粿，以祖傳手工方法，將在來米研磨成米漿，再以麵條或塊狀的型來製作，米苔目著重米的表現，不使用任何添加物，口感香嫩十足、令人回味再三。
老店現址並非原來之地，約在四年前才搬移到現地，但老店新開，不變的傳統口味，依舊深植人心，期待這獨具風味的米食老店，能廣為流傳、延續傳承到下一個世代。
米苔目：
用米漿製成的麵條，跟一般麵粉類做成的麵條不同，口感香Ｑ帶勁，入口後散發出陣陣米香，真是絕妙好滋味。
鹹粿：
遵古手工製造，將在來米研磨成米漿，再以方形固定，香酥的外皮，咬下去後，軟嫩米食好味道，值得推薦。
紅燒豬腳：
特選豬肉腿部厚實之處，以及豬隻的表皮層，燉到Ｑ爛後，彈嘴滑嫩的嚼勁，是店內人氣配菜。
瓜仔肉飯：
古早味的瓜仔肉飯，肉燥與瓜子巧妙的搭配，一份簡單的料理，呈現出懷舊古樸的濃厚人情味。
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