台中美食 導覽
台中元鼎麻辣鍋近期搬到黎明社區，將異國料理作法融入在中華料理中，充滿創意新奇感，主廚蘇朝庭30多年前就常出席國內外大小廚藝賽事，廚藝經驗豐富，現也在黎明社區老店新開，以南北佳餚、創意料理為主題，改名為巧味膳房中華料理餐廳。蘇師傅手藝精湛，做工細緻，料理清爽，且少油少鹽，招牌菜像是一刀肉、火焰菲力等，都很美味又不油膩，還經常有創意菜推出，讓人吃不膩。菜色多樣，種類遍佈中華南北佳餚，有廣東菜、台灣料理、上海菜、江浙菜、北平菜、四川菜、湖南菜等，價格實惠，用餐空間寬敞，適合工商及家庭聚會用餐。
金字塔‧御品一刀肉：
參考書籍後，研究出的工夫菜，豬五花得經過蒸、炸、冰、滷、冰後才可以切成薄片，疊成金字塔模樣，有著濃濃醬燒香氣，人氣第一。
火焰菲力：
上桌散發熊熊火焰，視覺震撼感十足，附有三種醬汁：西藏玫瑰鹽、法式沙拉、日式和風醬，可品嚐牛肉最自然的原味。
中菜西吃‧南洋鮮蝦：
新加坡口味創意菜，以椰奶和茴香調味醬汁，搭配草蝦結實、鮮甜的特色，美味無比，還可搭配法國麵包品嚐不一樣的滋味。
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