台中美食 導覽
后里美食「富樂砂鍋美食餐廳」以有四十年左右的時間，是地方上的美食老店，早期原自於三義鯉魚口，二十多年前搬至后里，以砂鍋煮出美味的砂鍋魚頭受到各地朋友的愛戴。
招牌砂鍋魚頭精選來自曾文水庫與鯉魚潭的野生大頭鰱，口感紮實，而湯頭則是用沙茶、大骨湯、蒜頭、小辣椒下去一起炒至熬出的美味，富樂招牌滿滿的食材，一年四記的最佳品味，還可以外帶回家品嚐，四十多年的招牌美味，最懷舊滋味縈繞著味覺。
招牌美食‧金瓜米粉：
特選後龍製作米粉專家，家傳手工米粉更具彈性口感，搭配嚴選台灣在地的金瓜，金瓜肉質紅潤，水份多，與精選米粉雞蛋一起拌炒，甜味與水份適恰，口感融和，讓人想一口接一口。
家傳特製小方：
嚴選黑豬肉三層肉的部份，每個大小約為二公分左右立方大小，再油炸過後接著放辣椒、調味與自己手工製作的蔭瓜一起魯製，不添加防腐劑，口感滑順，肉質香有口感，十分下飯的美味，也是店內招牌人氣料理。
主廚手藝‧黃油酥蝦：
精選活蝦，與鹹蛋黃一起炒過，外投裹著鹹蛋黃的鮮酥蝦，口感香酥脆，還可以將整隻酥蝦吃光光，獨特味覺口感，讓人懷念的好味道。
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