高雄鹽埕小吃‧老宋牛肉麵 @ 詹姆士台灣旅遊資訊分享

高雄旅遊 導覽

位於五福四路146號的老宋牛肉麵，在高雄鹽埕區已有二十多個年頭，獨家的紅燒料理、不變的味道，是許多人共同的回憶。　　
　　老宋牛肉麵，其店名是取自於從前老師傅之名，以家鄉的川味牛肉麵在高雄落地生根，目前經營的林小姐，仍沿用其名，並且將這樣的口味加以延伸，成為地方特有的牛肉麵小吃。　　
　　來到高雄，您一定要走訪愛河，而到了O2鹽埕埔站附近，您會發現老宋牛肉麵獨特的紅燒美味。

招牌筋肉麵：
來到老宋牛肉麵，沒品嚐過筋肉麵，那就等於沒來過了！獨家紅燒的牛肉麵滋味，您一定要來嚐看看才知道。

特製牛筋麵：
精選牛筋部位，經過獨家方法浸滷後，滷汁味道滲透到牛筋裡，入口咀嚼的同時，口感細嫩軟Ｑ，讓人難忘。

多樣小菜：
多種小菜是佐餐的好選擇，講求乾淨、衛生，特別是海帶絲、泡菜、小黃瓜，搭配牛肉麵更是美味。

滷豬腳：
老闆娘親自研發的滷豬腳，以當天進貨的豬肉製作，在一定的時間內浸滷，富有膠質的口感，也能做成豬腳麵來品嚐。