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養生蔬食好湯頭　豐原廟東

　　「素胃王蔬食關東煮」（原上原味風味蔬食）位於豐原慈濟宮旁的廟東夜市街裡已有二十多年的時間，早期以葷食為主，為符合現代人追求健康的品味、及提供給吃素食與喜愛蔬食的朋友有個健康美食小吃的好選擇，2006年底全館則轉以蔬食為主。

手工關東煮系列

　　從和風關東煮、招牌米糕、健康風味蔬菜湯（五行蔬菜湯）、古早魯飯，素食蔬食風，真材實料、自行熬煮研創養生湯頭、香醇濃郁的蔬菜香氣、手工苦瓜素丸、蔬菜捲，所精心搭配的健康五行蔬菜湯，讓飲食有新品味。

　　木桶蒸炊紫米米糕，米糕特別軟Ｑ的口感，一碗米糕放上素肉鬆、醃瓜、或是加上一顆滷得透徹的魯蛋，迷人好滋味。選用季節時蔬及主人家特別調製食材所熬製的湯頭，當天新鮮熬製數時，湯頭自然回甘、清爽不油膩。「素胃王蔬食關東煮」以蔬食素食為主，丸類、蔬菜、蘿蔔、菜頭、季節時蔬，每天架上備有三十多種的食材可選擇。五易之處相輔相成，紅屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水、綠屬木；每天特選數十種蔬食所精心熬製的湯頭、搭配季節性五種以上的蔬食顏色，清爽不油膩、濃郁的蔬菜香氣，湯頭自然回甘的甜味，散發在嘴裡。和風關東煮系列，每天煮台上備有三十多種的關東煮食材，自行搭配各類的關東煮食材，素食、蔬食朋友都可以品嚐的好味道。美味拔絲芋頭、黃金地瓜、紫芋等塊狀美味點心，另有嚴選紫芋，還有美味的黃金地瓜炸成酥酥的脆薄片品嚐，讓人吃了會上癮的人氣點心。

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