台南旅遊 導覽
度小月創始人‧元祖長房
位在台南市西門路二段的洪芋頭擔仔麵，由創始人洪芋頭公創立西元1895年（清光緒21年）
，為台灣歷史傳統小吃代表，至今邁入走向國際化。洪芋頭擔仔麵台南創始店，由洪芋頭長房傳承至今已115年，為台南代表傳統美食，百年古早味仍在人們心中不斷流傳回味。
台南百年老店小吃美食
傳承百年的擔仔麵，甘甜的甜蝦湯頭加上香醇不膩、百年傳承的肉燥，最後撒上香菜、豆芽菜、蒜泥並擺上鮮蝦，百年擔仔麵，美味在眼前。
煮麵麵攤：
老師傅坐在小椅子上，以多年來煮麵的經驗，不論是火候、抓麵、下麵等煮麵程序，都是需要累積相當功夫，才能精確的煮出一碗又一碗百年文化歷史的擔仔麵。
肉燥香‧擔仔米粉：
除了擔仔麵以外，擔仔米粉也是受大家好評。在剛煮好的米粉上頭，加上肉燥、鮮蝦等食材佐料。您喜歡的話，還可以加顆招牌魯蛋（香Ｑ蛋）和貢丸。
小吃代表‧百年老店：
紅燈籠、古早味用餐環境，品嚐一碗香味撲鼻的百年小吃擔仔麵。府城百年文化底蘊與台南擔仔麵懷舊的滋味，在這裡靜候您的造訪。
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