信義梅鄉賞梅去．品味道地梅花餐
來到喜覺支梅園梅宴工作室，朵朵盛開的梅花簇擁而成的環境，由冉而生一股輕鬆、愉悅的感覺。這裡的每道梅餐都是女主人親手調理，強調少鹽、少糖、少油的健康料理。
廚藝老師．回味再三的地方特色料理
女主人古老師表示，所有梅子風味餐的素材都取自信義當地的自然素材，如農民種植的高麗菜、蕃茄及芋頭等，將信義的特色與梅子風味完全表現出來。來到風光明媚的信義，不忘來喜覺支，嚐嚐古老師精湛的廚藝喔！
梅醬馬鈴薯球：
這道馬鈴薯球是餐廳的人氣美食，馬鈴薯搭配多種食材打成泥後，淋上特製梅醬，細緻綿密的薯泥，在嘴中散開，加上梅醬的提味，風味絕佳。
梅香菇雞腿捲：
肉質鮮甜的放山雞，加上解膩、開胃的特製梅醬，還有自製的Ｑ梅、蘿蔔乾，口感豐富多變，值得推薦。
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旅遊吃喝玩樂摘錄自:大南投旅遊網，更多旅遊資訊在 http://nantou.tranews.com/
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