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位在三芝佛朗明哥天橋旁的「海豚Café」不但提供寬敞的觀景空間和精緻美食，更是貼心自製專屬的單車架讓騎單車的朋友可以放心地停放自己的愛車；騎重車的朋友也可直接將車停在前庭，不必擔心日曬雨淋。
「海豚Café」以海豚為主題，店內空間均可感受海豚悠游海中的自在悠閒，而挑高寬敞的沙發空間更是讓遊客能夠輕鬆享受渡假的氣氛，店內也規劃有飛鏢機且不定時舉辦比賽，增加不少用餐外的趣味。「海豚Café」也會不定時舉辦大型狗聚，讓消費者可以把自己心愛的寵物帶來店裡同歡，是適合全家大小來到三芝遊憩的最佳休息站。
海豚café的餐點堅持不使用調理包，特製的雞腿排是使用新鮮去骨雞腿肉加上自己種植的香草醃製而成，鮮嫩香酥的口感是店內的招牌料理。店內提供多樣化的義大利麵，如海鮮、茄汁、肉醬等多種口味，可以滿足每個消費者的需求，好好品嚐食材的美味。海豚café提供各種輕食蛋糕和飲品，讓遊客可以在騎單車遊玩後到店內享受輕鬆自在的下午茶時間。
店內有寬敞的前庭後院，適合大小朋友及寵物在此遊玩，店內也有規劃鏢機區，讓喜愛射飛鏢的朋友可以一展身手。
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