台東旅遊導覽
五十年老店．古早好味位於台東市傳廣路上的卑南豬血湯，招牌豬血湯遠近馳名，吸引許多遊客慕名前來。從早期的兩輪推車到現今店面，多年來的用心與堅持，讓豬血湯的好口味廣受好評，古早滋味一傳就是五十多年。
招牌豬血湯．甘甜香脆將新鮮的大塊豬血經過繁複的加工過程後，放入以大骨熬的湯底，裡頭加入大腸、酸菜、韭菜、蔥花等十幾種食材和調味料，還有侯老闆堅不透露的水果秘方，湯頭喝起來甘甜有味，帶有一股淡淡的水果清香，大口咬下豬血塊，香脆又有嚼勁的口感相當美味。卑南豬血湯的米腸是把糯米、花生、油蔥灌進腸皮裡頭，吃起來有一份格外的香味，口感彈Ｑ有咬勁。
過水川燙後的鮭魚皮，淋上店內的獨門醬料，搭配新鮮洋蔥食用，脆感中帶有一份甘甜味。濃濃的滷香滲進大腸裡，其大腸吃起來軟嫩又Ｑ，佐以些許酸菜搭配食用保證讓您食指大動。川燙處理後的豬皮，吃起來Ｑ得讓人驚喜，特別推薦佐以些許大蒜末和獨門醬油攪拌後食用，風味更佳。傳廣路上的卑南豬血湯，經過多年來的用心與堅持，遠近馳名的好口味，吸引許多遊客慕名前來品嘗。家族式經營的卑南豬血湯，親切豪爽的侯女士與侯先生手藝精湛且待人和善，竭誠歡迎您的到來。
到台東旅遊，可不要忘了順道嘗嘗道地的台東小吃喔! 相關台東住宿資訊: 請瀏覽台東飯店單元
旅遊吃喝玩樂摘錄自 : 大台東旅遊網，更多旅遊資訊請至 http://taitung.tranews.com/
溫馨提示 : top3 熱門台東景點，有空去走走喔! 綠島 鹿野高台 初鹿牧場
全站熱搜
留言列表
